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L-赖氨酸在人体内的重要性
2018-06-04

赖氨酸主要以D-型赖氨酸和L-型赖氨酸两种同分异构体的形式存在,其中,L-赖氨酸中的有效成分一般占77%~79%。单胃动物完全不能自行合成赖氨酸,不参加转氨基作用。

赖氨酸是人体必需的一种氨基酸,有助于人体中蛋白质的合成。我们都知道蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质,如消化酶、免疫抗体、生长激素、血浆蛋白等都是合成后的人体蛋白质。在合成蛋白质的各种氨基酸中,L-赖氨酸是最重要的一种,如果蛋白质的合成过程中缺少L-赖氨酸,那么其他氨基酸的应用就会受到限制甚至得不到利用。

据小编了解,人体自身不能合成L-赖氨酸,需要通过食物来摄取。人体只有获得足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用,达到均衡营养,促进人体的生长发育。

本文来源于:湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司/


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